Prunier Thames Cross – Georges Delbard

Le Prunier Thames Cross (prunus domestica) est une variété vigoureuse et productive, à mise à fruit rapide. Elle offre, en août – septembre, de gros fruits jaune doré teinté de rose, un peu allongés. D’excellente qualité gustative, ils renferment une chair jaune, juteuse, sucrée et remarquablement parfumée qui développe une agréable saveur de miel à forte maturité. Le PrunierThames Cross est autofertile et peut donc s’installer seul au jardin.

L’aire d’origine des puniers serait la Syrie, et non la Chine. À l’époque de l’hégémonie romaine sur la région, divers fruits locaux dont la prune furent introduit à Rome.

Cet arbre fruitier mesure naturellement jusqu’à 7 m de haut à l’âge adulte. La silhouette libre et érigée que lui confère son port est appréciée, et, bien taillé, il sera aisé à récolter. Il apprécie le soleil ou la mi-ombre et pousse dans tout type de sol riche, frais, profond voire même lourd, mais sans calcaire. Ses feuilles sont ovales, presqu’oblongues, crénelées-dentées et légèrement pubescentes. La floraison survient fin mars. L’arbre se couvre alors intégralement de fleurs blanches qui apparaissent sur les rameaux de l’année précédente.

Les prunes sont consommées crues au pied de l’arbre, en salades de fruit, mais aussi en dessert, pâtisseries, en accompagnement de viandes et de plats. On la transforme en confitures, évidemment, mais aussi en fruits au sirop, compotes… On en tire également une eau-de-vie.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.