Le Pommier colonnaire Red Sensation, aussi appelé Pommier nain Ballerina Red Sensation, est une variété compacte de pommier colonnaire – très économe en place. Elle permet une bonne production sur une surface réduite. Elle s’adapte aux vergers, petits jardins, haies, terrasses, pergolas,… Elle produit des fruits de taille moyenne, rouge brillant. Leur chair est aigre douce et parfumée. La récolte a lieu fin septembre et s’étend jusqu’en octobre. Le Pommier colonnaire Red Sensation est autofertile.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier colonnaire Red Sensation est une variété issue de la série d’hybrides de Pommiers colonnaires Ballerina®, en croisement avec Red Jonathan.
Le Pommier colonnaire Red Sensation est un arbre à port colonnaire, économe en place. A l’âge adulte, grâce à sa très faible vigueur, il mesure 1,5 m de haut et sa colonne ne dépasse pas les 90 cm de diamètre. Il s’adapte en pleine terre et en pot. Il sera donc parfait tant aux vergers, petits jardins et haies, qu’en terrasses et pergolas.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
Sa floraisonsurvient en avril et en mai. Elle est composée de fleurs blanc rosé. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autofertile, la présence d’autres pommiers dans son entourage n’est pas nécessaire.
La fructification commence fin septembre et s’étend au mois d’octobre. Les fruits sont de taille moyenne, rouge brillant. Leur chair est aigre douce et parfumée.
Ces pommes sont particulièrement adaptées en pâtisseries. Elles peuvent bien sûr se consommer cuites, en compotes, en confitures, fraiches, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Les pommiers offrent un tel choix de variétés, de formes, – colonnaires, érigées à étalées -, et de vigueurs, de 1 m pour une plantation en bac à plus de 10 m, qu’on les emploie sans retenue dans toutes sortes d’aménagements. En plus de leur rusticité à toute épreuve (-30°C), ces arbres offrent une somptueuse floraison blanc rosée à rose vif, en avril-mai et des fruits à saveurs variées que l’on peut croquer ou cuire à l’envie. Certaines variétés de pomme dites de conservation offrent en plus la chance de pouvoir se consommer quasiment jusqu’au printemps sans transformation.
Ces arbres affectionnent les climats doux et brumeux, hormis les variétés récentes adaptées aux climats chauds et secs du sud de la France. Le Pommier est plus facile à cultiver que le Poirier du fait d’une floraison plus tardive et d’une meilleure tolérance au calcaire (jusqu’à 15% de calcaire actif). Il peut être exposé au nord dans le sud de la France, excepté chez les formes en espalier à orienter sud-est ou sud-ouest.
Malus domestica apprécie les sols consistants, argileux, riches et frais mais bien drainés. La qualité des récoltes dépend de la présence d’une variété pollinisatrice, de la richesse du terrain mais aussi de la régularité de la taille ou de la conduite. Cependant les variétés de type Spur (colonnaires ou peu ramifiées) et les variétés de plein vent (en forme libre) ont peu ou pas besoin de taille si bien qu’il est très facile même pour un jardinier non averti d’obtenir une belle récolte. Le seul hic est le nombre de maladies et ravageurs capables de contaminer les pommiers, victimes de leur succès. Mais d’importants efforts de recherche agronomique permettent aujourd’hui de choisir des variétés résistantes notamment à la tavelure si vous vivez sous un climat particulièrement humide. Il est important de tenir compte de la vigueur et de la tolérance à votre sol du porte-greffe si vous souhaitez former votre pommier en cordon ou palmette ou au contraire obtenir un grand arbre de plein vent. L’achat d’un arbre déjà formé (tige, gobelet, palmette…) représente un investissement plus important que l’achat d’un simple scion (tige de 1 an peu ou pas ramifiée) mais fait gagner beaucoup de temps sur la mise à fruits !
Récolte
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Red Sensation
Rosaceae
Pommier nain Ballerina Red sensation
Horticole
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