Poirier Nain Belle Hélène – Georges Delbard

Le Poirier nain Belle Hélène® est un petit arbre à cultiver en grand bac aussi bien qu’en pleine terre. Les fruits présentent un calibre tout à fait comparable à ceux des poiriers de taille normale. Ils sont jaunes mouchetés de bronze sur toute la robe, dodus, ils renferment une chair au grain fin et fondante. La saveur équilibré entre le sucré et l’acidulé et très agréable. La récolte a lieu au cours du mois d’octobre, et bien entreposé, les fruits se garderont jusque janvier.  

Le poirier est un arbre originaire du centre de l’Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIème siècle. Si son développement au Moyen-âge est resté limité, on comptait déjà 200 variétés à la Renaissance. Dès lors, le nombre de variétés n’a cessé d’augmenter. Ces arbres fruitiers ont même été déclinés en variétés naines, Belle Hélène® en est un très bon exemple.

S’il n’est pas gélif en pleine terre, le Poirier nain Belle Hélène® appréciera les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les emplacements sujets au vent. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute  en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. En pot veillez à le protéger du gel en déplaçant vos fruitiers à l’abri et rempoter régulièrement pour renouveler le terreau. L’arrosage et l’apport d’engrais, il en existe des naturels, devront être bien suivis.

Les feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe. Elles sont rouges sur fond vert, puis brunes en automne, très décoratives ! La floraison blanche, tardive, a lieu en avril, après les gelées destructrices. La proximité d’un polinisateur tel que ‘Williams’, Delbard Gourmande®, ‘Conférence’ ou Delbardélice® permetra la fructification de votre fruitier de balcon.

Cette variété produit de jolies poires jaune moucheté très arrondie à la base et la chair fine, fondante est particulièrement juteuse. L’équilibre en sucre sert une saveur légèrement acidulée, c’est une bonne poire de table mais elle convient également à la pâtisserie et la cuisine. Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s’utilisent pour préparer des alcools, …

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.