L’ Eucomis comosa Sparkling Burgundy, également appelée plante ananas, ou fleur-ananas, se distingue par sa vigueur et le coloris magnifique de son feuillage et de ses hampes florales. Ses feuilles opulentes sont d’un bordeaux-pourpre sombre, un coloris qui pâlit et verdit un peu en été, comme si sa couleur migrait dans sa haute inflorescence violette où éclosent de petites fleurs aux tons de rose et de crème. Son rhizome puissant est assez rustique, pour survivre à nos hivers normaux et son allure terriblement exotique permet aux jardiniers en mal de couleurs et de formes d’y puiser un excellent remède anti-morosité. Un plante qui fait merveille en pot, en bordure et donne d’excellentes fleurs pour les bouquets. A installer en sol riche, frais et drainé.
L’Eucomis Sparkling Burgundy appartient à la famille des Liliaceae. C’est une sélection horticole issue de l’Eucomis comosa, originaire d’Afrique australe. C’est une vivace herbacée au feuillage caduc, se développant à partir d’un gros bulbe élargi. Elle forme avec le temps une touffe de 70 cm de hauteur en fleur, et occupe 60 cm de largeur au sol. Le printemps voit émerger son feuillage en rosette volumineuse de feuilles luisantes pourpre foncé à bordeaux. D’abord de taille modeste, elles se développent et s’amplifient jusqu’à la floraison. Elles sont épaisses, longues et linéaires, disposées en couronne autour d’un axe central. C’est au coeur de l’été (en juillet-août) que cet eucomis déploie une grande hampe florale pourpre couverte de boutons violets qui s’épanouissent en minuscules fleurs roses puis crème, surmontée d’un tout petit bouquet de feuilles, comme celui que l’on trouve au sommet du fruit de l’ananas. La floraison est suivie par la formation de gousses très décoratives. Cette plante produit des bulbilles autour du bulbe-mère, ce qui permet à la touffe de s’étoffer lentement avec les années.
Plantez l’Eucomis ‘Sparkling Burgundy’ en rocaille, ou en bord de massif drainant, en compagnie de kniphofias, crocosmias et Gladiolus callianthus. A lui seul, il compose de magnifiques bordures près des allées. Il ne manquera pas d’allure en compagnie de l’helxine, des ancolies, des fougères, des grandes digitales ou des tapis de violettes.
Rustique jusqu’à -10°C, l’Eucomis ‘Sparkling Burgundy’ pousse au soleil ou à mi-ombre dans tout sol très drainé, riche et frais. C’est aussi une plante facile à cultiver en pot (ce qui permet de la remiser en hiver), et ses fleurs de bonne tenue permettront de réaliser de jolis bouquets exotiques.

L’Eucomis est une jolie bulbeuse d’Afrique du Sud, qui amène beaucoup d’exotisme dans les massifs en été. Appelé « Fleur ananas », il a un côté fantaisiste, un peu étrange, avec des inflorescences en forme d’ananas… d’autant plus qu’il s’agit d’une plante peu fréquente dans les jardins. Elle a tout pour éveiller la curiosité ! Bien qu’elle soit facile à vivre, elle est malheureusement trop peu connue, et peu cultivée… On trouve dans les jardins principalement les espèces Eucomis bicolor, comosa et autumnalis, ainsi que les variétés qui en sont issues. Les Eucomis sont originaux à la fois par la forme de leur inflorescence, par leurs couleurs (par exemple verdâtre, jaune pâle ou pourpré, mélangeant en réalité plusieurs teintes), et par leurs feuillages, notamment lorsqu’ils sont pourpres.
L’Eucomis est une plante exotique d’une rusticité toute relative. Si votre climat est tempéré et que vous habitez la façade atlantique, le pourtour méditerranéen ou les côtes de la Manche, il pourra rester en pleine terre en hiver, ailleurs il sera à protéger à l’aide d’un paillage, ou à hiverner. Sa plantation s’effectue au printemps, à un emplacement ensoleillé. L’Eucomis est facile à cultiver, et rarement atteint par des maladies ou ravageurs. Craignant la sécheresse, il a surtout besoin d’arrosages réguliers en été. Il se multiplie assez aisément par semis, bouturage ou division.
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