Ce Duo pollinisateur de pommes de table Delbard à récolte étalée réunit les variétés Delbarestivale et Delbard Jubilé, sélectionnées pour leurs pommes savoureuses et leurs productions décalées dans le temps. Plantés dans le même jardin, ces deux pommiers se pollinisent mutuellement, garantissant une bonne production de fruits. La récolte, abondante et étalée dans le temps, commence en août et se termine en octobre.
Ce duo se compose de :
– x1 Pommier Delbarestivale® Monidel : variété très précoce dont les pommes arrivent à maturité dès la fin du mois d’août et se récoltent jusqu’en septembre. Jaunes striées de rouge, ces pommes de taille moyenne présentent une chair ferme, croquante et de saveur équilibrée, rafraichissante. Parfumées, elles exhalent une odeur de fenouil mêlée d’anis. Elles se croquent juste après récolte et se conservent bien. C’est une variété assez résistante aux maladies (dont la Tavelure), qui s’acclimate partout en France. Ce pommier n’est pas une variété auto fertile, il devra donc être planté à proximité de variétés dont la floraison survient à la même époque, fin avril, comme ‘Delbard Jubilé’ pour assurer sa pollinisation.
– x1 Pommier Delbard Jubilé® Delgollune : variété productive dont le fruit, coloré de rouge et d’or, offre une chair fine, croquante, juteuse et sucrée. Parfumée, elle exhale un parfum de miel, de noisette et de banane très apprécié des gourmets ! Ses fruits se récoltent en octobre et se consomment sans attendre, tout en se conservant jusqu’en février. Ce sont de très bonnes pommes de table, qui peuvent aussi se cuire. Elles sont portées sur un arbre de bonne vigueur, rustique et peu sensible aux maladies. Pour obtenir des fruits de beau calibre, nous vous conseillons de bien veiller à éclaircir les fruits en début d’été. Le pommier Delbard Jubilé® montre parfois une tendance à l’alternance : pensez également à procéder à une taille de fructification. Ce pommier n’est pas une variété auto fertile, il sera pollinisé par Delbarestivale.
Le pommier (Malus domestica) est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Rosacées. Il est cultivé presque partout dans le monde et comprend une infinité de variétés, anciennes ou modernes qui donnent des pommes plus ou moins grosses et de saveur plus ou moins sucrée ou acidulée. Les pommiers sont des arbres autochtones en Europe, et notamment en France où leur présence est attestée depuis l’antiquité. Rustiques, parfois jusqu’à – 30 °C pour les variétés les plus résistantes, ils se cultivent partout en France.
La taille du pommier domestique ne dépasse pas une dizaine de mètres de haut pour presque autant de large. Cette taille peut même être très inférieure en fonction de la vigueur du porte-greffe utilisé. Ce fruitier se présente généralement comme un arbre au tronc haut s’étalant ensuite naturellement. Il se présente sous différentes formes (gobelet, demi-tige, tige…) et il peut être conduit de nombreuses façons (en colonne, en cordon, en palmette…)
Le pommier se cultive sous tous les climats, mais apprécie tout particulièrement les régions tempérées, plutôt humides, comme la Normandie. Il se plaît au soleil en tout sol raisonnablement humide et riche. Il s’installe, traditionnellement, au cœur d’un verger, mais peut très bien être cultivé en isolé et même en haie. C’est un arbre fruitier facile qui nécessite, à minima une taille d’éclaircissage. Une véritable taille de fructification évitera le phénomène d’alternance (fructification un an sur deux). Un apport annuel ou bisannuel de compost bien décomposé favorise également la productivité des pommiers.
Ces deux arbres fruitiers sont livrés en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle-même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.

Les pommiers offrent un tel choix de variétés, de formes, – colonnaires, érigées à étalées -, et de vigueurs, de 1 m pour une plantation en bac à plus de 10 m, qu’on les emploie sans retenue dans toutes sortes d’aménagements. En plus de leur rusticité à toute épreuve (-30°C), ces arbres offrent une somptueuse floraison blanc rosée à rose vif, en avril-mai et des fruits à saveurs variées que l’on peut croquer ou cuire à l’envie. Certaines variétés de pomme dites de conservation offrent en plus la chance de pouvoir se consommer quasiment jusqu’au printemps sans transformation.
Ces arbres affectionnent les climats doux et brumeux, hormis les variétés récentes adaptées aux climats chauds et secs du sud de la France. Le Pommier est plus facile à cultiver que le Poirier du fait d’une floraison plus tardive et d’une meilleure tolérance au calcaire (jusqu’à 15% de calcaire actif). Il peut être exposé au nord dans le sud de la France, excepté chez les formes en espalier à orienter sud-est ou sud-ouest.
Malus domestica apprécie les sols consistants, argileux, riches et frais mais bien drainés. La qualité des récoltes dépend de la présence d’une variété pollinisatrice, de la richesse du terrain mais aussi de la régularité de la taille ou de la conduite. Cependant les variétés de type Spur (colonnaires ou peu ramifiées) et les variétés de plein vent (en forme libre) ont peu ou pas besoin de taille si bien qu’il est très facile même pour un jardinier non averti d’obtenir une belle récolte. Le seul hic est le nombre de maladies et ravageurs capables de contaminer les pommiers, victimes de leur succès. Mais d’importants efforts de recherche agronomique permettent aujourd’hui de choisir des variétés résistantes notamment à la tavelure si vous vivez sous un climat particulièrement humide. Il est important de tenir compte de la vigueur et de la tolérance à votre sol du porte-greffe si vous souhaitez former votre pommier en cordon ou palmette ou au contraire obtenir un grand arbre de plein vent. L’achat d’un arbre déjà formé (tige, gobelet, palmette…) représente un investissement plus important que l’achat d’un simple scion (tige de 1 an peu ou pas ramifiée) mais fait gagner beaucoup de temps sur la mise à fruits !
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