Le Colocasia ‘Hawaiian Punch’ est une spectaculaire vivace de sol humide. Ses feuilles immenses, vert bleuté et aux pétioles rouge cerise, sont très exotiques et participeront à composer un décor propice à l’évasion sur votre terrasse ou au bord d’un bassin. On l’utilisera en potée dans la plupart des régions, à rentrer l’hiver, mais les plus chanceux pourront tenter la plantation de ses gros tubercules en pleine terre, dans un substrat acide à neutre, riche et humide mais drainé, au soleil non brûlant ou à la mi-ombre. Une protection restera néanmoins utile pour cette plante sensible à des gelées inférieures à -5 / -7°C.
Le Colocasia esculenta, que l’on appelle aussi le taro, est un cousin des arums et appartient comme eux à la famille des Aracées. Il produit de très grandes feuilles cordiformes ou sagittées (c’est-à-dire en pointe de flèche, ou encore en fer de lance), pouvant dépasser 60 cm de long, au bout d’un pétiole épais et dressé. Ces feuilles immenses, qui ont aussi la particularité de laisser glisser l’eau à leur surface, lui donnent son autre nom d’Oreille d’éléphant. La plante se multiplie et s’étend grâce à ses gros rhizomes charnus riches en amidon (des tubercules). Une touffe bien établie peut dépasser 1,50 m de hauteur et de largeur. Probablement originaire d’Asie tropicale ou d’Inde, le taro est désormais abondamment cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales : il est utilisé depuis des centaines d’années pour ses tubercules très nutritifs, que les populations locales consomment cuits, avec un goût proche de la patate douce (« esculenta » signifie par ailleurs « bon à manger » en latin). Les jeunes feuilles sont aussi consommables, mais attention, elles sont riches en oxalate de calcium et par conséquent déconseillées aux personnes sujettes aux calculs rénaux. Dans les régions les plus propices, une floraison survient parfois sur les sujets âgés sous forme de spathe jaunes estivales.
La variété ‘Hawaiian Punch’ présente de superbes feuilles vert bleuté, dont les pétioles sont d’un profond rouge cerise, ainsi que les nervures de la face inférieure des feuilles. Son développement est modéré, et elle atteindra environ 1 m de haut pour 80 cm de large. Elle appartient à la série des Royal Hawaiian, obtenus par l’hybrideur hawaïen John Cho : ce sont des plantes robustes et ramifiées, résistantes à la maladie des taches foliaires.
Le taro ‘Hawaiian Punch’ est, en tant que plante originaire des régions tropicales, sensible au gel. La littérature le donne résistant à de très courtes gelées de l’ordre de -5°C, voire davantage, mais il faut vraiment habiter une région au climat très doux pour se permettre de le planter en pleine terre, dans un sol plutôt acide, très riche et léger, humide mais bien drainé. Toutefois, il est facile de l’installer dans un grand pot que vous pourrez disposer sur votre terrasse ou non loin d’un bassin. Gardez le substrat constamment humide pour éviter le dessèchement des feuilles. Vous obtiendrez ainsi une extraordinaire touche exotique ! Bien entendu, il faudra remiser le pot dans une serre froide durant l’hiver, et s’assurer d’un bon drainage pour éviter le pourrissement des rhizomes : pendant cette période, le substrat doit rester juste frais, sans plus. Si vous possédez une véranda pas trop chauffée et très lumineuse, vous pouvez aussi le garder comme plante d’intérieur, mais il faudra faire plus attention à l’arrivée éventuelle d’araignées rouges, qui peuvent proliférer si l’air est trop sec. Les taros sont gourmands, pensez à apporter de l’engrais azoté dans vos pots, et à les rempoter de temps en temps pour renouveler le substrat.
Pour des scènes dépaysantes, associez-le avec d’autres exubérantes, comme le Tetrapanax, les Gunnera, des palmiers rustiques comme le Chamaerops humilis et le Trachycarpus wagnerianus, ou encore le bananier rustique Musa basjoo. La plupart de ces plantes pourront être installées en pleine terre en climat pas trop froid, vous n’aurez ensuite qu’à disposer vos Colocasia à proximité !

Aussi appelé Oreille d’éléphant, Taro ou Chou-caraïbe, le colocasia est une plante exotique qui nous impressionne par son feuillage large et majestueux, avec souvent de superbes teintes. Bien que dans certaines régions du monde il soit cultivé avant tout pour son tubercule comestible une fois cuit, au jardin on apprécie les colocasias pour l’aspect exotique et luxuriant qu’ils apportent. Leurs feuilles peuvent être vertes, noires, panachées, avec des nervures souvent très marquées, d’une teinte différente. Découvrez le colocasia ‘Black Magic’, à feuillage très sombre, ‘Pink China’, à pétiole rose, ou le Colocasia gigantea, de très grande envergure ! Ces plantes amènent du volume et constituent vite un point focal dans un massif.
Le colocasia est une plante robuste et vigoureuse, à croissance rapide. Il apprécie la chaleur et l’humidité, et se plaira sur les berges d’un bassin, ou à un autre endroit où le sol est humide. Il faut éviter de laisser la terre se dessécher ! Il peut être installé en pleine terre au jardin, ou planté en pot et ainsi être rentré si besoin pour l’hiver. Il s’adapte aussi à une culture en intérieur ou en serre chaude ! Pour ce qui est de l’entretien, le colocasia a donc besoin d’être arrosé en été, fertilisé de temps en temps, et éventuellement protégé en hiver.
Feuillage
Port
Port
Floraison
Feuillage
Précautions
Botanique
Colocasia
esculenta
‘Hawaiian Punch’
Araceae
Chou-Chine – Gouet comestible, Taro vrai
Asie du sud-est
atteintescutaneomuqueuses
Cette plante peut provoquer l’apparition de réactions cutanées indésirables, une atteinte des yeux, ou des difficultés respiratoires si elle est ingérée.
Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer.
Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l’emploi de gants pour la manipuler.
En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l’eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact.
En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous.
En cas d’atteinte étendue ou de difficultés respiratoires, appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Pensez à conserver l’étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.
Davantage d’informations sur https://plantes-risque.info