Clémentinier – Citrus Clementina

L‘Agrume Clémentinier est un petit arbre très ornemental. Il produit des clémentines rondes, un peu aplaties aux extrémités, dont la chair est douce, sucrée, juteuse et presque sans pépins. Leur peau fine s’épluche facilement. Elles prennent leur belle teinte orangée grâce aux premières gelées. Elles se récoltent d’octobre à mars, à maturité.

Le Clémentinier est un hybride entre le Mandarinier et l’Oranger. Il a été découvert par le père Clément, missionnaire français, au début du XXième siècle en Algérie. Il a oeuvré pour le développement de ce fruit.

Cultivé pour ses qualités ornementales et pour ses clémentines, le Clémentinier peut atteindre 3 à 4 m de haut en pleine terre. Avec son port étalé arrondi, il met en valeur son beau feuillage dense et persistant. Ses feuilles sont allongées, pointues, vernies sur le dessus, d’un vert franc à vert soutenu et très parfumées.
Il produit de petites fleurs blanches, très parfumées qui laissent place aux  clémentines rondes, un peu aplaties aux extrémités, dont la chair est douce, sucrée, justeuse et presque sans pépins. Leur peau fine s’épluche facilement. Elles prennent leur belle teinte orangée grâce aux premières gelées. Elles se récoltent d’octobre à mars, à maturité.
Comme tous les Citrus, le Clémentinier contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l’œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l’huile essentielle.
La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l’année. Ailleurs, ils seront cultivés en pot et remisés dès les premiers froids. Peu rustique, le Clémentinier souffre fortement du froid dès – 5°C.

Le Clémentinier fleurit en novembre et décembre et fructifie d’octobre à mars. Il s’agit d’un arbuste autofertile ce qui signifie qu’un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d’effectuer une pollinisation au pinceau.