Cerisier Nain Griotella – Griottier Autofertile – Georges Delbard

Le Prunus cerasus Griotella ® Frumi est une variété autofertile, issue d’une gamme sélectionnée par George Delbard. C’est un cerisier nain très apprécié des jardiniers pour son port et ses multiples usages ornementaux en pleine terre ou en pots sur une terrasse ou sur un balcon. Son encombrement faible et son port légèrement pleureur en font le champion des cerisiers en facilitant la cueillette. Le Cerisier nain Griotella fleurit en mars et produit généreusement en juillet des drupes rouges charnues, juteuses et parfumées. Aussi nommée griotte, les fruits au goût acidulé offrent de nombreux usages en cuisine, délicieux dans les pâtisseries sucrées comme en accompagnement des plats salés. La plantation est recommandée à l’automne. Sa bonne résistance au froid et son installation dans tous les types de sols, sauf trop argileux, facilitent l’implantation du Griottier dans toutes les régions de France.

Les fleurs du Cerisier nain Griotella apparaissent dès le mois de mars avant le débourrement des feuilles. Cette floraison composée de fleurs blanches groupées en bouquets, très tôt au printemps est toujours un spectacle éclatant annonçant la fin de l’hiver. Au jardin le Griottier en fleurs est très attractif pour les abeilles qui le butinent volontiers.  Les bois rougeâtres le caractérisent bien de la famille des cerisiers. En juillet ce Griottier fait apparaitre une production abondante de fruits rouges plus petits que les bigarreaux, à chair ferme et juteuse. Le fruit est rattaché à la branche par un pétiole court de 1 à 2 cm de long. Le feuillage caduc vert tendre prend des teintes marron orangé à l’automne.

Le Prunus cerasus appartient à la famille des Rosacées, également connu sous le nom de Griottier ou Cerisier acide ou Cerisier aigre. Il est originaire d’Asie Mineure, et pousse assez largement en Europe. Rustique, il résiste au froid et s’adapte bien à toutes les régions de France. Si cultivé en pot, il est souhaitable de le protéger lors des périodes de froid. Il préfère une exposition ensoleillée, légèrement à l’abri du vent. Il s’adapte à tout type de sol, même légèrement calcaire, sauf trop argileux. La variété Griotella ® Frumi se distingue par son port légèrement pleureur de forme arrondie et n’excède pas 1,5 à 2,00 mètres de hauteur.

Le fruit ou drupe du Cerisier nain Griotella est riche en antioxydants ce qui en fait un allié pour la santé.  Il peut se déguster cru dans l’arbre, mais la griotte révèle ses saveurs en cuisine pour agrémenter des pâtisseries sucrées ou des plats salés, ou plus simplement en confiture.

Afin d’assurer la reprise, cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». A la plantation, la motte doit être plantée directement avec la tontine biodégradable qui entoure et protège le système racinaire. Cette protection se décomposera d’elle-même au cours des premiers mois de plantation.