Abricotier Rouge Tardif Delbard – Georges Delbard

L’Abricotier Rouge Tardif Delbard® ‘Delmast’ est une variété autofertile à floraison tardive, cette particularité permet de le cultiver sur une bonne partie du territoire. Mûrs en aout, les abricots très pigmentés ont une chair douce et sucrée avec une pointe d’acidité très équilibrée.

L’Abricotier est originaire d’Asie Centrale et Orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. Celui qui est cultivé (Prunus armeniaca) a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l’Arménie, d’où son nom, au début de l’ère chrétienne. Son introduction en France s’est faite à la Renaissance.

L’Abricotier Rouge Tardif Delbard® ‘Delmast’ a été sélectionné comme son nom l’indique par la maison Georges Delbard, c’est une variété récente qui présente l’avantage d’une floraison tardive et autofertile. Cette variété de vigueur moyenne est bien florifère, elle portera bon nombre de fruits mais il faudra attendre 3 ou 4 ans minimum. La floraison intervient à la fin du mois de mars alors que les abricots de calibre moyen à gros seront récoltés vers la mi-août. L’épiderme orangé se pigmente largement de rouge au fil de la saison. Très appétissant, il renferme une chair tendre, douce, parfumée et très équilibrée.  La plupart des abricotiers sont autofertiles. Ils ne nécessitent donc pas la présence d’une autre variété, cependant une pollinisation croisée est toujours plus efficace. Une situation ensoleillée, protégée des vents et orientée au sud encouragera la fructification. La floraison est portée par les rameaux de l’année précédente, la taille devra être la plus légère possible.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.